林宏胜看向林青禾的目光更加愧疚：“三妹，是大哥对不起你，是大哥糊涂了……”
林青禾叹了一口气，她当然没有真的怪罪林宏胜，当时应当用这事让他长个教训：“大哥，你善良，我从来没说有错，但是你的善良要有底线，不然就会被这种白眼狼利用，不值当的。”
林宏胜点了点头：“大哥明白了。”
解决完了这边的事，林青禾又看向了陈玉龙。
陈玉龙就是个怂包，知道林青禾不好惹，被她那么凌厉的目光一扫，顿时吓得瑟瑟发抖。
“你，你想干什么？”
“我想干什么？既然你偷秘方，你就应该想过后果，不然我直接报警给你送到派出所怎么样？”
“不，不，姐，我不能进局子，我还没结婚呢，我要是进了局子，以后没有人会嫁给我的，我爸我妈也会不认我了。”
呵，现在还有功夫想着娶媳妇儿呢。
“可是你偷我的配方，让我损失了这么多钱，该怎么办？”
陈玉龙刚想说“咱们是亲戚，就算了吧”，结果还没张口就被林青禾呵道：“你要是再拿什么亲戚情分说话，我就直接给你送派出所了。”
陈玉龙赶紧把嘴边的话咽了下去：“那姐你说该怎么办？”
“我说？我说的你能配合吗？”林青禾挑眉道。
陈玉龙赶紧点头：“我能，我肯定能配合，只要别报警，怎么都成，我保证我以后再也不偷你的秘方了，也不跟对方联系了。”
没想到林青禾却摇了摇头：“你得联系啊，你怎么能不联系呢？”林青禾露出一个狡黠的笑容，熟悉她的人都知道这是她又在想什么坏主意了，“从前你和他们怎么联系，以后还是一样，别叫他们知道你被我们发现了。”
这下轮到陈玉龙摸不着脑袋了：“啊？”
林青禾笑笑，对付这种恶意竞争的人，那就该以其人之道还治其人之身。
第49章 自助餐
林青禾第二天就给段嘉运打了电话,问他对面的门店装修的怎么样了。
“屋子本来就是装修好的，这几天就是简单除了除尘，再摆上桌椅板凳和室内装饰之类的就差不多了。”
林青禾道：“好,那能不能麻烦你找人买些大点的桌子,按照位置摆好,门口除了收银的柜台，最好再放些能坐的桌子椅子……”
“可以是可以,不过为什么突然要这么做？”
林青禾笑了笑：“你等等就知道了。”
电话挂断之后，她又找来了卫源。
卫源听了林青禾找他来的目的之后，有点疑惑：“自助餐？小林姐你能说的再具体一点吗？”卫源还是第一次听说这个词。
林青禾给他简单讲了一下自助餐是什么，然后道：“只不过要做这个,我一个人完成不了,临时找别的厨子，又没有合适的,所以想看能不能麻烦你帮帮忙。”
经历了短暂的震惊之后，卫源已经冷静下来了，他本来就对做菜感兴趣,尤其是林青禾所说的那个自助餐的模式他还没有听说过,因此更加感兴趣：“当然可以,有什么需要帮忙的，青禾姐你说。”
林青禾把自己的计划娓娓道来。
她打算在段嘉运的新门店里开一家自助餐,她说的自助餐当然不会像现代社会那种烤肉、火锅之类的，一来他们没有那么多器材，人手也不够，二来那样成本会很高,虽然住在附近的人经济条件都不错,但是好歹是八十年代,还是要考虑大家的消费水平的，所以她只是打算做个普通的、没那么复杂的自助餐。
林青禾道：“自助餐顾名思义就是我们提前把食物做好放在固定的区域，不需要服务人员，客人喜欢吃什么，就到固定的位置去拿。这个环节中不需要服务员，但是需要厨师一直在做菜，看某样菜快要被拿完了，要及时补上。而自助餐讲究的就是样式杂、种类多，我初步的想法是分五个食区，分别是荤菜、素菜、甜品、水果和酒水，我一个人要同时管这么多区域的菜品的供应，分身乏术，所以想要请你帮我分担一个。”
卫源点点头：“没问题，那我具体负责哪个？”
“素菜怎么样？”
林青禾之前开小吃店的时候，做的大多都是荤食，更有经验，所以荤菜区她负责，甜点区她已经跟郑明手底下借了个厨师了。对方一听是帮林青禾的忙，立刻就同意了，工钱什么的也不要，只说到时候让林青禾多教他几个甜品的花样就成。
至于水果和酒水，这都是可以提前准备好的，到时候让林高阳及时增补就可以了。
卫源点头：“可以，但是小林姐，这么做真的能赚钱吗？”
在大家的认识里，饭店都是一道菜一道价，给钱吃饭，这是理所应当的，现在林青禾要弄这个什么自助餐厅，给一次钱就可以随便吃，大家肯定会甩开了腮帮子吃的，说不定连回本都难。
“这个你放心，我已经考察过市场了，自助餐也不是无时限的，每人限时两小时，而且你不能只以成年人的食量来作为标准，无论大人小孩，只要是进店吃饭的都是一个价，而且不允许外带，男人或许能够吃回来花的钱，但是小孩或者食量比较小的女人就能让我们赚一些，应该中和来看。”
林青禾又给他讲了定价，因为他们既没有卖烤肉也没有涮锅的，所以菜价没有定的太高，五元一位。
五元钱这个价格就刚刚好，说便宜不便宜，但是说贵，对于居住在这一带的人，也不是个什么大数目，林青禾做的这个东西又稀奇，人流量应该不是问题。
林高阳问道：“姐，那你做自助餐的这事，是不是就不告诉陈玉龙了？不然他又要告诉那家。”
林青禾笑笑：“不，等到时候自助餐做上了，你还是让陈玉龙过来帮忙，原先他做什么，现在还做什么，你多盯着他点，告诉他，对方问的时候如实说，不要露馅了。”
“我知道了，三姐。”
段嘉运的速度很快，林青禾上午打的电话，下午他就把桌椅之类的东西运过来了。
按照现代自助餐厅的设置，简单布置了一下，林青禾又到市场上买了很多碗盘、杯子、筷子和勺子，一一清洗过后，摆到了餐具区。
她又花了一天的时间和卫源研究了菜谱，要确保适合大家的口味，原料又不是太贵的，最后商定了做十二种荤菜、十二中素菜、五种甜品。水果就买些当季新鲜的，酒水饮料，都是林青禾自己提前做好的。
林青禾还特意叫人给做了一个装饮料的容器，跟现代的水箱差不多，但是是透明的，还在侧面开了个口子，加了一个类似水龙头的装置，到时候客人想要喝哪种饮料，自己拧开关接就可以了。
至于菜和肉的来源就更简单了，林青禾家自己就是种菜的，他们也不要什么稀奇的原料，所以蔬菜很好解决，肉类的话，林青禾提前问了郑明，郑明也够仗义，给她介绍了自己店里的供货商，来源安全，价格也合适。
万事俱备，只欠东风，林青禾选了一个好日子，把自助餐店开起来了。
林青禾一改往日低调沉稳的作风，开业那天特意买了好几挂鞭炮，在店门口“噼里啪啦”放个不停，引得大家都来看。
住在这附近的人很多对林青禾已经熟识了，看见门口站的是她，上前打听这是又开的什么店。
林青禾解释道：“是自助餐厅，五块钱一位，两个小时的时间，里面所有菜品随便吃。”
“真的能随便吃？想拿多少拿多少？”
林青禾笑着点点头：“当然。”
因为自助餐大家还不熟悉，林青禾也不能总站在门口招呼客人，所以特意在店门口摆了一张图，上面简单说明了什么是自助餐，没有服务员也不用点菜，所看到的菜品在固定的时间内都可以随便吃。
“随便吃”这一点不知道抓住了多少人的心，不知不觉门口围了好多的人。
有一个长的五大三粗的男人来问：“我吃的可多，你也是五块钱？”
“对，童叟无欺，定价就是五块钱，无论你是小孩还是大人，男人还是女人，咱们都这个价。”
问话的男人显然动了心：“你们家都有什么菜啊？”
林青禾让他自己进店看：“你放心，你要是不喜欢今天的菜色，您再出来，我们可不干强买强卖的生意。”
男人走进去看，没想到有这么多种菜，荤菜素菜都有，被店里的灯光一照，显现出诱人的光泽：“这真的随便吃？”
林青禾点了点头：“当然，但是咱们本着不要浪费的原则，希望您把拿的食物都吃掉。”
这么多好吃的，他吃都来不及呢，哪儿能浪费啊。
男人当即交了五块钱。
“好嘞，您是一号桌，高阳，带客人进去。”
男人之后，又有不少人动了心，进店去看。
林青禾的设置也是充分考虑了大人和小孩的喜好，就比如那甜品区的糕点，不仅味道好，林青禾教那厨师做的造型也是可爱，是小孩们都喜欢的小动物，闻着就香甜，那些带着小孩进来的，小孩一到甜品区就走不动道了，拽着家长的袖子：“妈妈，我要吃这个，我要吃这个。”
家长耐不住小孩的磨，也掏了钱。
不一会儿的功夫已经有好几桌人了。
林青禾对那些还在门外观望的人道：“自助餐不比小吃，没有桌子椅子，拿个油纸包着也能吃，店里的地方虽然大了不少，但是座位还是有限，各位客人可要抓紧，到时候里面人坐满了，您就只能等着上波客人走了之后，才能进去了。
叫她这么一说，又有不少人去交钱，反正就是图个新鲜，又不是天天吃，而且这么多菜随便吃，敞开了肚子，今天就吃这一顿，也能吃回来了。
人越来越多，林青禾还得回后厨，好在林安平和杨梦雨都过来帮忙了。
杨梦雨长的甜美，又能说会道，直接顶替了林青禾半个前台的活儿，可以让她专心回到后厨去了。
眼见着中午了，还是有客人不断进门。
“我要吃你家这个自助餐。”
杨梦雨刚要让林高阳带客人进去，就见林高阳小声跟她道：“梦雨姐，不行了，里面的桌子都坐满了。”
“这么快？”杨梦雨有点吃惊，这店的地方不小，摆的桌子也不少，竟然这么快就坐满了，“那现在怎么办啊？”
“不用担心，我三姐提前都想到了，你问客人愿不愿意等一会儿，等有客人吃完出来，桌子就能空下来了。”
“好。”
杨梦雨冲那人抱歉的笑笑：“不好意思啊，店里现在坐满了，您可以先到那边的休息区坐一会儿，那有特供的饮料和瓜子，等里面有桌子空下来了，就安排您进去。”
这就是林青禾为什么要在前台旁边设置休息区的原因。
那人没想到还有免费的东西吃，而且他也不着急，所以走到了休息区等着。
杨梦雨也是有头脑的，眼见着有几个人在休息区等着了，故意大声道：“后面想来的顾客也快一些，一会儿拿着号码排队的也坐满了，就真的很难吃上了，今天的菜特别新鲜，都是我们家的大厨做的，不吃可要后悔哦！”
两个小时以后，刚开始进去的那个男人吃完出来了。
他真的是敞开了怀吃，撑得要扶着墙出来，但是却很满足，心想等下次他歇班了，还要过来。
男人往出走，经过前台的时候，又被杨梦雨叫住：“客人您等等，您可以进行一次抽奖。”
男人弄了摸后脑勺：“啊？还可以抽奖啊？你们都有什么奖？”
“一等奖免餐，二等奖曲奇饼一包，三等奖自制饮料一瓶。”
男人已经吃的很舒服了，没想到还有这种好事，甚至还有免单的可能，即使抽中了二三等奖的小东西，那也是白得的呀。
更何况，万一是一等奖呢。
抽奖的方式是抓阄。
男人把手伸到箱子里摸出来一个纸条，打开来，上面写的是二等奖。
不是一等奖，让人有点小小的失望，但是杨梦雨立刻笑道：“您手气可真好，上来就是二等奖。”她把一袋装的漂亮的曲奇饼送给他，“奖品给您。”
杨梦雨这话说的好听，男人高高兴兴地走了。
排队和观望的人一看还有抽奖，更加眼馋，万一自己就是那个能抽中免单的人呢？
就算抽不中，自己也实打实地吃到了，不亏，所以又有不少人加入了排队等着进的队伍之中。
段嘉运带着他那帮狐朋狗友来的时候，已经是下午了。
他本以为林青禾只是一时兴起，没想到这个自助餐竟然这么火爆。
--